麻布の羊 麻布十番
0355455944
東京都港区麻布十番1-3-5 クレイン麻布101
ラムランプ
1000円
腰からお尻にかけてのサーロイン・ロースと隣り合わせの部位です。柔らかい赤身で脂が適度にあり、クセが少なく味に深みがあるお肉なので、肉らしい濃厚な味わいがあります。
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