北海道産羊肉（ラム）
国内流通量が1％未満といわれる希少な北海道産産のラムを一頭買いで仕入れています。
ラムは生後1年未満の仔羊、産地や部位で異なる、味わいご堪能ください。

赤身・霜降肉の仕入れ状況や品質を見極めスタッフがファームや部位のご説明をします。

※提供部位により金額が変わる場合がございます。